晋中气候干燥少雨，不仅让皮肤时常感到紧绷，还可能在无形中影响肝脏健康。太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）的专家指出，干燥的气候易使身体缺水，影响肝脏代谢，增加脂肪肝风险。掌握科学的喝水与食疗方法，是远离脂肪肝的关键。

在干燥的晋中，科学饮水大有讲究。太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）建议，每日饮水量应比其他地区适当增加，成年人至少保证 1800 - 2000 毫升。喝水要遵循 “少量多次” 原则，避免一次性大量饮水。晨起一杯温水，可唤醒身体代谢，帮助肝脏排出夜间积累的毒素；工作间隙每隔 1 - 2 小时喝一小杯，保持身体水分平衡。此外，可在水中加入柠檬片、薄荷叶等，既能改善口感，又能促进胆汁分泌，增强肝脏代谢脂肪的能力。

食疗方面，晋中居民可利用本地食材，搭配出养肝食谱。太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）推荐，多食用富含膳食纤维的粗粮，如玉米、燕麦等，它们能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，降低肝脏负担。山药红枣粥也是不错的选择，山药健脾益胃，红枣养血补气，二者搭配熬粥，既能润燥，又能增强肝脏功能。另外，当地常见的芹菜、菠菜等绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质，有助于调节身体代谢，建议每餐都搭配适量蔬菜。

太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）还提醒，干燥气候下，应减少辛辣、油炸食物的摄入。这类食物易加重身体燥热，干扰肝脏正常代谢，还会使血液黏稠度增加，影响肝脏血液循环。同时，避免饮用含糖饮料和酒精，它们会增加肝脏代谢负担，提高脂肪肝患病几率。

此外，日常饮食中可适当增加具有滋阴润燥、养肝护肝功效的食材。例如，银耳富含胶质，能滋阴润肺，搭配雪梨熬制银耳雪梨羹，不仅能缓解干燥，还对肝脏有滋养作用；枸杞可直接嚼食或泡水饮用，其富含的枸杞多糖有助于保护肝细胞，增强肝脏抗氧化能力。

太原龙城中医医院（太原中医肝病医院）呼吁晋中居民，重视气候对肝脏健康的影响。通过科学饮水和合理食疗，为肝脏营造良好的内环境，远离脂肪肝威胁，在干燥少雨的气候中，也能守护肝脏健康。